chipirons encornets supions calamars et compagnie

des céphalopodes Avant toute utilisation, il est essentiel de nettoyer soigneusement ces fruits de mer pour éliminer la peau, l’encre et l’intérieur. Retirer la tête, les entrailles et le bec Enlever la plume ou la peau selon la variété Rincer abond